400 gramos de garbanzos cocidos;
- 2 dientes de ajo;
- 3 cucharadas de tahini;
- cominos al gusto;
- zumo de ½ limón;
- aceite de oliva;
- sal y pimienta negra
Preparación
Se mezclan los ingredientes en un recipiente y se bate con la batidora hasta conseguir una textura cremosa.
Al servir se puede adornar con un poco de pimentón, semillas de sésamo,de girasol,de calabaza... y un chorrito de aceite de oliva.
Se mezclan los ingredientes en un recipiente y se bate con la batidora hasta conseguir una textura cremosa.
Al servir se puede adornar con un poco de pimentón, semillas de sésamo,de girasol,de calabaza... y un chorrito de aceite de oliva.